よくあるご質問
のしや包装は付けることができますか？
現在のしや包装は承っておりません。
下茹ではした方が良いですか？
お好みにもよりますが、下茹で（30秒～1分程度）をすることで脂やアクを取り除く事ができます。茹ですぎ・煮込み過ぎは脂が落ちすぎるのでご注意ください。
牛もつは凍ったまま鍋に入れていいですか？
前日から冷蔵庫での回答をおすすめしております。お急ぎの場合は流水にて解凍してください。凍ったまま鍋に入れるのは生煮えの原因となりますのでご注意ください。
もつ鍋の作り方を教えてください
もつ鍋の作り方（レシピ）を同梱しておりますのでご確認ください。おすすめの具材や調理方法を記載しております。
国産牛と書いてありますが黒毛和牛なんでしょうか？
日本国内より黒毛和牛の牛もつのみを仕入れて製造しております。商品ラベルは国産牛の表記となっておりますが、間違いなく黒毛和牛の小腸のみを使用しております。